Para 8 personasIngredientes:
10 a 12 papas cocidas.
2 paltas
2 o 3 tomates
2 tarros de atún
1 taza de cilantro molido en minipimer
mayonesa
1 taza de jugo de limón
sal y aceite
2 huevos duros
Preparación:
Cocer las papas, molerlas, dejarlas enfríar y reservar.
Aliñar la papa molida con limón, sal y aceite. La idea es que quede bien aliñado, con rico gusto. Luego agregar el cilantro molido, el puré quedará de color verde, reservar.
Cortar la palta en láminas, reservar.
Cortar el tomate en láminas, sin pepas y reservar.
Abrir los tarros de atún y mezclar con mayonesa.
En una budinera mediana poner la mitad de la mezcla del puré, luego el atún, la palta -ponerle un poco de mayonesa arriba - y luego el tomate. Terminar con la otra mitad del puré y ponerle los huevos duros cortados en rodajas encima del puré!
Listo una delicia.
2 Qué cosa ricas estás cocinando?:
Me encanto! lo voy a hacer con salmón, ya sabes que los mañosos no comen atún.
Que rica tu causa, me encnata la comida peruana, voy a ver tu rectea, gloria
Publicar un comentario en la entrada