Mi viaje a Lima, además del plano familiar, tenía por primera vez un real acercamiento a la comida peruana -para ser sincera estuvo estupendo, tomando en cuenta que iba con niños de 3 y 6 años-.
Muy bien, aquí comienzan mis post sobre mi viaje a este país de una cultura gastronómica tan enorme y mágica.
La primera parada fue en El Pez Amigo, ubicado en Av. La Paz 1640, su dueño es Luis Carpio-Tirado, la gracias de este restornant es que tiene comida típica peruana pero con detalles modernos.
Este trago lo van a ver en varios de mis post se llama "Chilcano", es una mezcla de pisco peruano, ginger ale, hierba luisa, unas gotas de limón y angostura, ya se viene la receta!!! Es una delicia.
Risotto de camarones
Tártaro con palta y tomate
Causa mágica, con cebolla y camarones
Causa tradicional de pulpo
Tequeños con salsa de palta -mi Diego se los comió todos-
Conchitas gratinadas
Cebiche con algas crocatantes, deliciosa mezcla
Salmón con champiñones secos.
Tres leche con helado de vainilla
Celestino
0 Qué cosa ricas estás cocinando?:
Publicar un comentario en la entrada